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Informazioni sull'area di vacanza Alta Badia. Part. IVA IT02365710215 |
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Prodotti di qualità dell'Alto Adige I prodotti di qualità dell'Alto Adige sono alimenti pregiati e sono sinonimo di gusto e salute. Assaggiateli!Qui di seguito Vi elenchiamo in dettaglio i prodotti tipici della regione: Latte dell'Alto Adige Le mucche altoatesine stanno bene sui prati verdi tra l'erba fresca. Se le mucche sono sane anche il latte viene buono. Il latte altoatesino è sottoposto a severi controlli e non è certamente geneticamente modificato. Provate anche la varietà di formaggi e yogurt dell'Alto Adige. Pane e strudel di mele Il pane altoatesino è amato anche di là dei confini dell'Alto Adige. Il pane altoatesino più conosciuto è il “Schüttelbrot”, che ha un sapore gustoso e viene mangiato con lo speck. Speck Lo speck altoatesino con il suo marchio di Indicazione Geografica Protetta (IGP) è sicuramente l'alimento tipico della regione. La sua preparazione unica nel suo genere, che spesso è un segreto di famiglia, dal 1996 è protetta dell'Unione Europea. Il procedimento di produzione è definito precisamente. Lo speck viene semplicemente affumicato. Il prodotto finale non deve contenere più del 5% di sale. Solo quando tutte le condizioni sono state rispettate allo speck viene dato il marchio „Speck dell'Alto Adige IGP“. Il sapore è ottimo! Controllate il marchio! Verdura Le vitamine sono sostanze nutritive importanti per il corpo e appartengono ad una corretta alimentazione. Provate le varietà di verdura dell'Alto Adige. Patate, cavolfiore, cavolo bianco e insalata; gustate i prodotti appena raccolti direttamente dal contadino. La verdura altoatesina viene coltivata in modo naturale quindi contiene molte vitamine. Bacche Le bacche dell'Alto Adige sono dolci e deliziose. Grazie al clima secco e all’alitudine maturano magnifici frutti come fragole e lamponi. Una qualità che piace! Una marmellata dell'Alto Adige non può mancare nelle Vostre dispense. Miele Conoscete le varietà dei dolci mieli dell'Alto Adige: dal miele delle montagne, al miele dei boschi a quello dei prati. Tutte le varietà sono di provenienza naturale senza l'aggiunta di altre sostanze. Il miele altoatesino è natura pura! Minerali, microelementi, amminoacidi e vitamine fanno del miele un alimento, che non può mancare nella Vostra alimentazione. Grappa In Alto Adige dopo la produzione del vino con i resti dell'uva viene prodotta la grappa. La grappa è un distillato pregiato, che costituisce un elemento importante sulla tavola altoatesina. Mele “Una mela al giorno toglie il medico di torno“. La mela dell'Alto Adige è un pezzo di salute. Grazie al clima mite e alla posizione favorevole crescono gustose mele. Da Marlene a Golden Delicious nel 2005 sono state contrassegnate undici varietà di mele con il marchio europeo di Indicazione Geografica Protetta (IGP). Succo di mela Bevete un sorso di salute! Il naturale succo di mela è senza zucchero e privo di conservanti. Grazie alla delicata fermentazione le vitamine rimangono intatte. Le mele derivano da una coltivazione biologica e integrata e vengono scelte accuratamente. Vi è venuta l'acquolina? Allora provate i prodotti di qualità dell'Alto Adige! |
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